ブログBLOG
2023年1月17日
「あんこもん」【反省会】 テスト営業を振り返る
なぜか、カレーの写真からスタート。タネあかしは後半で・・・あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。9月9日〜25日までまちなかのチャレンジショップでテスト営業を行いました。（期間中の活動はインスタでご確認くださ […]
2023年1月17日
あんこ好きによる、あんこ好きのための、あんこ専門店「あんこもん」前橋で期間限定オープン！（終了いたしました）
あんこで街を元気にする「あんこもん」。市民が集まって、あんこの知識や炊き方を学び、自分たちのお店を期間限定オープンします。こだわりの自家製あんこを使って、おはぎを中心に、あんこ好きが満足する様々なあんこスイーツをご用意し […]
2023年1月17日
「あんこもん」【開店準備】＃２ コストをかけずにステキなお店を作る
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。【開店準備】では、9月のテスト営業に向け、お店のしつらえも準備していきました。とはいえ、期間限定のテスト店舗なので、そんなにコストはかけられません。あんこもんブランドを素 […]
2023年1月17日
「あんこもん」【開店準備】＃１ 最終決定！あんことおはぎのレシピ
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。【開店準備】では、9月のテスト営業に向け、商品や店舗をどんどん決めていきます。 今回は前橋中心市街地にある中央公民館の料理実習室にあんこもんメンバーが集まり、基本となる「 […]
2023年1月17日
「あんこもん」【試作】＃３ ロールプレイングでお店体験！
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。【試作】では、9月にテスト営業する「あんこもん」ショップの商品や店舗を実際に試作していきます。 今回もテスト営業としてお借りする予定のチャレンジショップ「CHU-BORN […]
2023年1月17日
「あんこもん」【試作】＃２ 商品化に向けていろいろやってみる
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。【試作】では、9月にテスト販売するあんこもん（あんこを使ったスイーツ）の商品を実際に試作していきます。 今回も前橋市の中心市街地にあるチャレンジショップ「CHU-BORN […]
2023年1月17日
「あんこもん」【試作】＃１とりあえず試食会
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。今回から始まる【試作】では、8月にテスト販売するあんこもん（あんこを使ったスイーツ）の商品を実際に試作していきます。 今回も前橋市の中心市街地にあるチャレンジショップ「C […]
2023年1月17日
「あんこもん」【試作】みんなで商品の試作をしてみよう！（６〜７月）
１）あんこもんとは？ 「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作 […]
