あんこもん

ブログBLOG

「あんこもん」【学ぶ】#2あんこイノベーション〜300種類の餡レシピ

2023年1月17日

「あんこもん」【学ぶ】#2あんこイノベーション〜300種類の餡レシピ

3月19日(土)、あんこで街を元気にする「あんこもん」【学ぶ】の第2回目を開催しました。今回は、神戸のあんこ屋さん「松原製餡所」さんをお招きして、プロの調理過程を教えていただきました。また、松原製餡所さんが開発した300 […]

「あんこもん」【学ぶ】#1令和あんこブームの火付け役に聞く!奥深きあんこの世界とは?

2023年1月17日

「あんこもん」【学ぶ】#1令和あんこブームの火付け役に聞く!奥深きあんこの世界とは?

3月12日(土)、あんこで街を元気にする「あんこもん」がついにスタート!「日本あんこ協会」にしい会長のマニアックなあんこ話を聞きながら、全国のあんこ屋さんから取り寄せた4種類の餡を食べくらべして「自分が本当に好きなあんこ […]

あんこもん【学ぶ】あんこに関する知識と味覚を磨く!(2022年3月)

2023年1月17日

あんこもん【学ぶ】あんこに関する知識と味覚を磨く!(2022年3月)

「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作ってみて」「あんこのマ […]

あんこで街を元気にする「あんこもん」ワークショップ in 前橋

2023年1月17日

あんこで街を元気にする「あんこもん」ワークショップ in 前橋

1)「あんこ」への想い 昔ながらの素朴で懐かしい味。こどもにも、大人にも、愛されるあんこ。あんこには、人を惹きつける力と人を元気にする力がある。 この力で前橋を元気にしよう。 あんこ好きが集まって、あんこを学んで、あんこ […]

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