あんこもん

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「あんこもん」【発案】#3アイデアを出そう

2023年1月17日

「あんこもん」【発案】#3アイデアを出そう

あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。今回の【発案】では、みんなであんこもん(あんこを使ったスイーツ)の商品企画をします。 今回も前橋市の中心市街地にあるチャレンジショップ「CHU-BORN(チューボーン)」 […]

「あんこもん」【発案】#2スイーツ競合分析

2023年1月17日

「あんこもん」【発案】#2スイーツ競合分析

あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。今回の【発案】では、みんなであんこもん(あんこを使ったスイーツ)の商品企画をします。 今回も前橋市の中心市街地にあるチャレンジショップ「CHU-BORN(チューボーン)」 […]

「あんこもん」【発案】#1前橋市民のあんこ事情

2023年1月17日

「あんこもん」【発案】#1前橋市民のあんこ事情

あんこで街を元気にする「あんこもん」。【学ぶ】【炊く】に続き、今回の【発案】では、みんなであんこもん(あんこを使ったスイーツ)の商品企画をします。「こんなに美味しいあんこを、もっとみんなに食べてほしい!」「あの有名店みた […]

「あんこもん」【発案】みんなで、あんこの新商品企画をしてみよう!(5〜6月)

2023年1月17日

「あんこもん」【発案】みんなで、あんこの新商品企画をしてみよう!(5〜6月)

1)あんこもんとは? 「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作 […]

「あんこもん」【炊く】#2中級編:あんこ炊きくらべ(豆別、糖種別)

2023年1月17日

「あんこもん」【炊く】#2中級編:あんこ炊きくらべ(豆別、糖種別)

あんこで街を元気にする「あんこもん」。【炊く】は前回の初級編に続き、4月23日(土)に中級編「あんこ炊きくらべ」を開催しました。今回は、事前に前橋の和菓子屋さんに、あんこの炊き方や、違いの出やすい素材のアドバイスをいただ […]

「あんこもん」【炊く】#1初級編:失敗しないあんこの炊き方

2023年1月17日

「あんこもん」【炊く】#1初級編:失敗しないあんこの炊き方

あんこで街を元気にする「あんこもん」。3月の【学ぶ】に続き、いよいよあんこを実際に炊いてみる【炊く】を4月9日(土)に開催しました。今回は、前橋中心市街地にある平野屋米穀店の平野佳美さんをお呼びして、初心者でも失敗しない […]

「あんこもん」【炊く】実はカンタン!みんなであんこを炊いてみよう(2022年4月)

2023年1月17日

「あんこもん」【炊く】実はカンタン!みんなであんこを炊いてみよう(2022年4月)

「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作っ […]

「あんこもん」【学ぶ】#3あんこ和洋対決〜あんこアレンジ対談

2023年1月17日

「あんこもん」【学ぶ】#3あんこ和洋対決〜あんこアレンジ対談

3月26日(土)、あんこで街を元気にする「あんこもん」【学ぶ】の第3回目を開催しました。今回は、前橋の老舗和菓子店「風の子本舗 森庄」の森川庄司さんをお呼びして、あんこアレンジのポイントを学びました。組み合わせる素材、分 […]

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